- ధర తక్కువగా ఉండటంతో పామాయిల్ వినియోగం పెరుగుతోంది
- సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉండటంతో హృదయ సంబంధిత సమస్యలకు అవకాశం
- ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, 3-MCPD ఎస్టర్స్ వల్ల క్యాన్సర్ ముప్పు
ధర తక్కువగా ఉండటంతో పామాయిల్ వినియోగం పెరుగుతోంది. అయితే, దీని వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు పెరుగుతాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అధిక సంతృప్త కొవ్వుతో ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచి గుండెజబ్బులకు దారి తీస్తుందని చెబుతున్నారు.
ధర తక్కువగా ఉండటంతో పామాయిల్ వినియోగం భారీగా పెరిగిపోతుంది. అయితే, దీని ప్రభావాలు ఆరోగ్యంపై తీవ్రంగా పడుతాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. పామాయిల్‌లో అధికంగా ఉన్న సంతృప్త కొవ్వు (Saturated Fat) రక్తంలో LDL (Low-Density Lipoprotein) అనే చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. దీని కారణంగా గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు, స్ట్రోక్ ముప్పు పెరుగుతాయి.
అంతేకాకుండా, పామాయిల్ శుద్ధి ప్రక్రియలో హానికరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్, 3-MCPD ఎస్టర్స్ వంటి రసాయనాలు ఏర్పడతాయి. ఇవి క్యాన్సర్, అవయవ నష్టం, హార్మోన్ అసమతుల్యతకు కారణమయ్యే అవకాశం ఉంది.
నిపుణులు పామాయిల్‌ను పరిమితంగా వాడాలని, ఆరోగ్యకరమైన ఇతర నూనెలను ఎంచుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. నల్ల నువ్వుల నూనె, గిరిజన వనస్పతి నూనెలు, ఆలివ్ ఆయిల్, కొబ్బరి నూనె వంటి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం మంచిదని సూచిస్తున్నారు.
