ముంబైలో ఒకే కుటుంబానికి చెందిన నలుగురు వ్యక్తులు పుచ్చకాయ, బిర్యానీ సేవించిన తర్వాత మరణించడం కలకలం రేపింది. ఈ ఘటన నేపథ్యంలో, పుచ్చకాయతో సహా ఇతర ఆహార పదార్థాల వినియోగంపై ఆరోగ్య నిపుణులు కీలక హెచ్చరికలు జారీ చేశారు.
ముంబైలో జరిగిన ఈ విషాదకర సంఘటన, ఆహార భద్రతపై తీవ్రమైన ప్రశ్నలను లేవనెత్తింది. బిర్యానీతో పాటు పుచ్చకాయ సేవించిన తర్వాత అస్వస్థతకు గురై నలుగురు మరణించడం, పుచ్చకాయ కూడా ప్రాణాంతకం కావచ్చనే వాదనలకు బలం చేకూర్చింది.
పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పుచ్చకాయలో అధికంగా ఉండే నీరు, చక్కెర వల్ల బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందడానికి అనుకూల వాతావరణం ఏర్పడుతుంది. ముఖ్యంగా, పండ్లను తీయగా చేయడానికి వాడే ఇంజెక్షన్లు, కలుషితమైన సూదుల వాడకం వల్ల ప్రమాదకర బ్యాక్టీరియా పండులోకి ప్రవేశించి, ఫుడ్ పాయిజనింగ్కు దారితీయవచ్చని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
డైటీషియన్లు సాల్మోనెల్లా, ఈ-కోలై వంటి బ్యాక్టీరియాలు పండుపై చేరితే, అది తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుందని, సరైన సమయంలో వైద్యం అందకపోతే ప్రాణాపాయం సంభవించవచ్చని తెలిపారు. రాత్రిపూట పండ్లు తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడుతుందని, కలుషితమైన ఆహారం తీసుకుంటే సమస్య మరింత తీవ్రమవుతుందని వారు సూచిస్తున్నారు.
ప్రస్తుతం పోలీసులు ఈ ఘటనపై దర్యాప్తు చేస్తున్నారు. మృతుల మెడికల్, ఫోరెన్సిక్ నివేదికల కోసం ఎదురుచూస్తున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో, ఆహార పరిశుభ్రత, నిల్వ పద్ధతులపై ప్రజలు అప్రమత్తంగా ఉండాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
