పారం కోళ్లలో డేంజర్ బ్యాక్టీరియా: పరిశోధకుల హెచ్చరిక

• పౌల్ట్రీ ఫారమ్‌లలో యాంటీ బయాటిక్స్ అధిక వినియోగం
• Telangana, Kerala పౌల్ట్రీలో ప్రమాదకర బ్యాక్టీరియా గుర్తింపు
• ఏఎంఆర్ (యాంటీ మైక్రోబయల్ రెసిస్టెన్స్) ప్రజారోగ్యానికి ముప్పు

తెలంగాణ, కేరళ పౌల్ట్రీ ఫారమ్‌లలో చికెన్ రెట్టలపై జరిపిన అధ్యయనంలో ప్రమాదకర బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతున్నట్లు ఎన్ఐఎన్ శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు. ఈ బ్యాక్టీరియా యాంటీ బయాటిక్స్‌తట్టుకుని అనారోగ్యానికి కారణమవుతుందని హెచ్చరించారు. కోడి మాంసాన్ని సరిగ్గా ఉడికిస్తే బ్యాక్టీరియా 95% నాశనమవుతుందని వారు సూచించారు.

యాంటీ బయాటిక్స్ అధిక వినియోగంతో ముప్పు:
తెలంగాణ, కేరళలో పౌల్ట్రీ ఫార్మ్‌లలో చికెన్‌కు యాంటీ బయాటిక్స్ అత్యధికంగా వినియోగం కారణంగా, డేంజర్ బ్యాక్టీరియా యాంటీ మైక్రోబయల్ రెసిస్టెన్స్ (ఏఎంఆర్) అభివృద్ధి చెందుతోంది.

హానికరమైన బ్యాక్టీరియా గుర్తింపు:
ఎన్ఐఎన్ శాస్త్రవేత్తలు సేకరించిన 131 శాంపిళ్లలో ఇ-కోలి, స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్, క్లాస్ట్రిడియం వంటి హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ఆనవాళ్లు కనుగొన్నారు. వీటిని తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలో పాకిస్తే, ఈ బ్యాక్టీరియా మనుషులకు న్యుమోనియా, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి అనారోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తాయి.

ఉపాయం:
మాంసాన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రతలో ఉడికించడం ద్వారా బ్యాక్టీరియా 95% వరకు నాశనం అవుతుందని శాస్త్రవేత్తలు వెల్లడించారు.

ప్రజారోగ్యం పరిరక్షణ అవసరం:
ఏఎంఆర్ వ్యాప్తి ప్రజారోగ్యానికి ముప్పు తీసుకొస్తుందని, దీన్ని అరికట్టే చర్యలు తీసుకోవాలని శాస్త్రవేత్తలు ప్రభుత్వాన్ని కోరారు.

ప్రతిపాదిత పరిశోధన:
ఈ పరిశోధనకు సంబంధించిన పేపర్ “కంపారిటివ్ ఇమ్యునాలజీ, మైక్రోబయాలజీ అండ్ ఇన్ఫెక్షియస్ డిసీజెస్” అనే అంతర్జాతీయ జర్నల్‌లో ప్రచురితమైంది.